▫️Η ζύμωση προάγει τον σχηματισμό προβιοτικών – ευεργετικών βακτηρίων που βελτιώνουν την πέψη, μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και ενισχύουν την ανοσία. ▫️Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα περιέχουν βιταμίνες Β, οι οποίες υποστηρίζουν το νευρικό σύστημα και τη συνολική ευεξία. Τα κύρια οφέλη των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση: Πώς να προσθέσετε τρόφιμα που έχουν υποστεί […]

Ελβετικό τυρί Το τυρί είναι γνωστό σε όλους μας για τις μεγάλες τρύπες του που σχηματίζονται από φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Αυτό το τυρί έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, επομένως είναι ασφαλές για κατανάλωση. Τυρί μοτσαρέλα Αυτό το είδος τυριού, που αποθηκεύεται σε νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια […]